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羊排扁豆粘卷子的做法过程

羊排扁豆粘卷子的做法过程【福库电饭煲售后】fukudianfanbaoshouhou
食材:
主料:羊排600克 面粉200克 扁豆500克
辅料:清水110克 生抽20克 老抽10克 盐4克 料酒10克 山茶油15克 葱20克 姜15克 蒜15克 香叶 花椒 大料 冰糖10克 干辣椒3个
做法:
1准备食材
2将200克面粉渐渐参加110克清水和成面团
3羊洗净剁小块、扁豆洗净摘去老筋掰成小段、葱切段、姜切片、大蒜去皮、面团盖湿布醒30分钟、香叶小茴香花椒大料放入调料盒。
4羊排放冷水锅里参加10克料酒水烧开后煮2分钟,然后将羊排洗去杂质控干水分备用。
5炒锅烧热参加15克山茶油,油热后下葱姜蒜爆香。
6下入羊排煸炒
7参加10克冰糖翻炒
8再参加10克料酒

9参加10克老抽和20克生抽翻炒

10再参加适量清水烧开
11把炒锅内的食材倒入电饭煲内胆里
12再把调料盒放进去
13 把电饭煲内胆放入锅中
14盖盖子开电源选蒸煮键默许时刻一小时
15面团擀成面皮上面抹油撒盐
16卷起来切偶数段,然后每两个摞起来按扁拉长再扭一下,每两个的两端捏在一起避免翻开。
17羊排煮到还剩25分钟时参加扁豆
18再参加4克盐翻匀
19将卷子平铺在扁豆上盖盖子继续剩下的工作时刻。【福库电饭煲官网】fukudianfanbaoguanwang
20时刻到今后翻开盖子将卷子稍微翻一翻,令卷子蘸到汤汁,盛出来开吃吧!
小贴士:
不爱吃羊肉的就用猪排做,卷子不是发面做的。
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