福库电饭煲解决妈妈们的烦恼
福库电饭煲解决妈妈们的烦恼
小编今天给麻麻们的福利,快给宝贝们做起来吧!
用电饭锅做蛋糕
原料:面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、白醋、食用油。
做法:
1. 用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中,
蛋清一定要放在一个干净无水的碗里,
另外的蛋黄打散,放入面粉和适量牛奶搅拌均匀.
2. 把蛋清倒入无油无水的容器中,加3滴白醋,
分三次加入白砂糖打至硬性发泡,
直到提起筷子后有很小的直立尖角,
泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了,
这个过程需要半个小时左右.
3. 打好的蛋清沫和步骤一里的牛奶面粉液融合,
上下均匀,千万不要转圈搅拌.
4.先把电饭锅预热一下,在表面刷一层薄薄d的食用油,
然后把上一步做的蛋糕原液倒入电饭锅,
按下煮饭键,大概几分钟就会跳上来,拿湿毛巾闷20分钟,
然后再按下煮饭键,一分钟又会跳上来,闷20分钟即可出锅。