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福库烤盘食谱|玫瑰煎饺

福库烤盘食谱|玫瑰煎饺
 
食材
主料:猪肉300克、饺子皮300克
辅料:油适量、葱花适量、姜末适量、盐1勺、糖0.5勺、
生抽1勺、老抽0.5勺、鸡蛋1个、料酒1勺、十三香1勺
 
工具
福库电烤盘CCG-101M、YDK料理机
 
步骤
1.将猪肉放入料理机中,将搅拌档数调至3档,按下开始按钮进行搅拌
 
2.将葱花、姜末、盐、糖、生抽、老抽、十三香、料酒和鸡蛋放入肉馅中,均匀搅拌
 
3.将4个饺子皮平铺,放入搅拌好的馅料,对折
 
4.慢慢卷起来,收尾处沾水黏合
 
5.将烤盘的温度调至最大,倒入适量油,放入玫瑰饺子
 
6.倒入一碗水,盖上锅盖,慢慢煎至水干
 
7.水干之后加入半碗水,再次煎至水干饺子就熟了
 
8.出锅之后,依据个人口味蘸醋或酱油等调料食用
 
烹饪小贴士
1.顺时针方向搅拌肉馅
2.馅不要放太多,否则玫瑰花难以成形
 
 

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